Най-лесната и бърза рецепта за пърленки – ето как се приготвя

Всички сме яли вкусни пърленки почти навсякъде. Необходимо ли е да сме майстори готвачи, за да си ги приготвим вкъщи?

За ТОЧНО ТАЗИ рецепта отговорът е – НЕ. Опитайте я и ще останете приятно изненадани.

А ето и продуктите за пърленките:

1 килограм тесто, предварително омесено с мая и кис. мляко

2-3 скилидки чесън, предварително настъргани

около 350 гр сирене или кашкавал

100 гр масло, настъргано на едро

олио

Приготвяне на пърленките:

Стига тестото да е готово, самите пърленки се приготвят много лесно. За целта направете малки топки. За да ви е по-лесно, намажете ръцете и плота с малко олио.

В съд смесете кашкавала (сиренето) с маслото и чесъна. Оформете от малките тестени топки питчици, като по средата на всяка сложете от плънката. Затворете хубаво краищата, а можете да си помогнете с и вилица.

Отново оформете топки, след което ги разточете с помощта на точилка, предварително намазана с олио. Оставете готовите пърленки за четвърт час. После ги изпечете на тиган.

Ако обичате пържено, можете също така да ги изпържите в олио. Имайте обаче предвид, че тогава вкусът им по-скоро ще наподобява на този на мекиците.

По първия метод стават изключително вкусни, но ако ви допада повече пърженото, може да опитате и втория. Изненадайте близките си с тази лесна и бърза вкусотия. А за да станат „черешката на тортата“, след като се опекат, ги поднесете с краве масло.

Още като са топли, ги намажете с него и с малко шарена сол! Ще си оближете пръстите. Добър апетит.