img
Home / Полезно / Как се прави прочутата марината с кисело мляко за крехко и сочно пиленце – става и за фурна, и за шишчета:

Как се прави прочутата марината с кисело мляко за крехко и сочно пиленце – става и за фурна, и за шишчета:

/
/
/
1257 Views

Всеки, който обича пилешко, знае, че ако не се приготви както трябва, месото на птицата ще стане сухо и безвкусно.

Затова днес от Скандални решихме да ви дадем рецептата за една от най-използваните маринати за пилешко – марината с кисело мляко. С нея се прави прочутото пиле по гръцки, което се топи в устата от сочност.

Мариновано пиле в кисело мляко

Приготвя се лесно, а резултатът е вкусно пиле със зашеметяващ мек, деликатен и сочен вкус. Подходяща е както за пилешки шишчета, така и за печена птица. Можете да сервирате тази марината и като сос. Запазете рецептата и разнообразете менюто си с това чудесно допълнение.

Необходими продукти:

1 кг. пиле
300 мл. кисело мляко
1 глава лук
5 скилидки чесън
2 чаени лъжички горчица
1 супена лъжица къри (нелюто)
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Първо обелете лука и го настържете на едро. Почистете чесъна и настържете на ситно ренде. Изсипете тези съставки в отделен съд. Добавете вътре горчица и къри, разбъркайте добре.

След това излейте киселото мляко и разбъркайте до гладка смес. Накрая добавете сол и смлян черен пипер на вкус.

Потопете пилето в приготвената марината и разбъркайте добре. Сега покрийте купата с прозрачно фолио и го пъхнете в хладилника за поне 8 часа.

След изтичане на необходимото време прехвърлете пилето в тавичка за печене, отгоре намажете с останалата марината и го пъхнете във фурната, предварително загрята на 200 °, за 40-50 минути.

Източник: За жената

Коментирай чрез Facebook
Как се прави прочутата марината с кисело мляко за крехко и сочно пиленце – става и за фурна, и за шишчета:
5 (100%) 1 глас[а]

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *