Пълнени лодки от чушки: Нарежете, смесете и сложете във фурната – супер бърза, лесна и вкусна рецепта

Ако нямате достатъчно време за приготвяне на обяда или вечерята, тогава тази рецепта е точно за вас.

Въпреки простотата и бързината на приготвяне, ястието се получава невероятно вкусно. Не пропускайте момента, когато чушките са на достъпни цени. Този начин на приготвяне на пълнени чушки може да се нарече мързелив, но ми харесва много повече от традиционната рецепта.

Съставки:

3 чушки
50 г кръгъл ориз
250 г кайма
3 домата
60-80 г твърдо сирене
100 г заквасена сметана
40 мл. растително масло
няколко стръка магданоз
сол, черен пипер по ваш вкус

Приготвяне:

Кипнете 500 мл вода, добавете сол и ориза. Варете около 20 минути до готовност. Отцедете водата и оставете ориза да изстине.

Настържете доматите на ренде. Прехвърлете ориза, каймата и доматената маса в дълбока купа. Разбъркайте.

Нарежете магданоза на ситно и го добавете към останалите съставки. Овкусете със сол и черен пипер по ваше желание и разбъркайте отново.

Разрежете чушките наполовина по дължина, отстранете семената и намажете всяка половина с олио и сол.

Напълнете половинките с плънката. Използвайте повече за да се образува връх.

Намажете отгоре със заквасена сметана и поръсете с настъргано твърдо сирене.

Намажете формата с олио и наредете чушките. Поставете ги във фурната за около 40 минути. Печете на 180 градуса.

Насладете се на вашите пълнени лодки от чушки!