Едно яйце, кашкавал и малко сода: Това е пътят към най-пухкавите и вкусни питки

Ако обичате бързите и лесни за приготвяне рецепти, то тези питки с царевично брашно и кашкавал са точно за вас!

Какво е толкова специалното ли? Ами те отлично заместват хляба и могат да се похапват самостоятелно или пък като добавка към супи, яхнии, дори с кафе и чай.

Те са удивително вкусни и подобряват всяко ястие, към което ще бъдат поднесени. Най-добре е да се хапват, докато са още горещи, защото тогава кашкавалът вътре в тях се топи, а отвън са покрити с хрупкава коричка.

Рецепта за най-вкусните питки с царевично брашно и кашкавал

Необходими продукти:

200 гр. твърд или полутвърд кашкавал (може и сирене);
300 гр. царевично брашно;
200 мл газирана вода;
1 скилидка чесън;
1 яйце;
1 1/2 ч.л. бакпулвер.

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето и добавете содата към него, след това постепенно объркайте брашното, смесено с бакпулвера. Бъркайте, докато се получи хубаво гъсто тесто.

Сега вземете ренде и настържете кашкавала върху него, като го изсипвате директно в тестото. Добавете намачканата скилидка чесън и разбъркайте всичко, така че да не се образуват бучки.

Разтопете кравето масло в тиган, оформете плоски питки от тестото и ги изпечете на слаб огън, покривайки тигана с капак. Резултатът ще ви изненада много! Готовите питки с царевично брашно и кашкавал са толкова вкусни, че ще си оближете пръстите!

Добър апетит!