Десерт, който се прави за 5 минути, а вкуса му трае вечно и може да го хапвате дори, когато сте на диета

Ако сте опитвали някъде баварския крем, вие със сигурност си спомняте вкуса му.

Магическият крем е невероятно вкусен. Може да се използва за създаване на многослойни торти, както и за пълнене за палачинки и тарталети, или различни сладкиши …

Проблемът е, че това удоволствие е калорична бомба, тъй като рецептата предвижда използването на сметана, мляко, яйца… Затова от Скандални решихме да ви предложим един по-щадящ вариант за всички, които са на диета.

Необходими съставки

мляко 1,5л
захар на вкус (може да я замените с подсладител)
Яйчен жълтък 3 бр.
Заквасена сметана 300 ml (или кисело мляко)
вода 4 супени лъжици
Екстракт от ванилия 1 ч.л.
желатин

Подготовка

Смесете жълтъците със захарта и поставете на слаб огън.

На тънка струя се изсипва млякото и се загрява в продължение на 10 минути при постоянно разбъркване. След това се премахва от котлона.

Разбъркайте сметаната или киселото мляко с екстракта от ванилия.

Разтворете желатинът съгласно инструкциите на опаковката. След това го излейте в сместа от млякото и яйцата, разбъркайте и оставете да се охлади при стайна температура. Добавете битата сметана или пък извара (по избор) , разбъркайте отново и поставете в купички и след това в хладилника.

Както възрастните, така и деца ще се насладят на този ефирен и вкусен десерт!

Консистенцията на крайният десерт до голяма степен се определя от количеството желатин. Поставете малко повече – и ще получите десерт близо до чийзкейк, малко по-малко – консистенция близо до сладолед. Чувствайте се свободни да споделите рецептата с приятелите си, те ще ви бъдат благодарни!

Източник: ТРГ