Парче свинско и лист бутер тесто – останалото е лесна работа, а става малък шедьовър!

Невероятна рецепта за свинско в бутер тесто, на която никой не може да устои. Месото става крехко и запазва всичките си сокове в тестената „обвивка“.

Не по-малко впечатляващ е външният вид на Рулото от свинско в бутер тесто, който е достоен за всяко кулинарно състезание. Ето и лесната рецепта на Скандални:

Продукти:

400 – 500 г свинско филе
сол, смлян черен пипер и мащерка на вкус
100 г кашкавал
зехтин
1 пак. бутер тесто
5 – 6 резена бекон
яйчен жълтък
сусам за поръсване

Приготвяне:

Посолете свинското филе, подправете и поръсете с мащерка. Нарежете кашкавала на филийки и сложете малко олио в тигана.

Загрейте и запържете филето от двете страни за около 5 минути, за да се запечата.

Поръсете плота с обикновено брашно и разточете бутер тестото върху него.

Върху него разпределете филийките бекон, поставете също филийките кашкавал и филето.

Увийте на стегнато руло и притиснете краищата.

Покрийте тавата с хартия за печене и прехвърлете вътре увитото в тестото месо, като намажете горната част на тестото с разбит жълтък и поръсите със сусам.

Сложете две рула фолио в тестото и печете 45 минути в предварително загрята фурна на 200°C.

Ако тестото започне бързо да покафенява, покрийте тавата с фолио.

Пожелаваме ви добър апетит!

Източник: За жената