Ябълков сладкиш на рози – няма такава красота, няма такава вкусотия!

Днес от Скандални ще ви кажем как да приготвите невероятно красив и ароматен ябълков сладкиш „на рози“.

Десерт, който ще украси всяка празнична трапеза. И всички гости без изключение ще бъдат изумени от вашите кулинарни умения! Всъщност изобщо не е сложно, просто трябва да следвате стъпките в рецептата и за кратко време ще приготвите най-красивият сладкиш с ябълки, който някога сте опитвали, а мнозина твърдят, че е и най-вкусният:

Ябълков сладкиш на рози

За тестото:

Масло – 125 гр.
Пудра захар – 3 супени лъжици
Яйце – 1 бр.
Ванилия – 1 пак.
Портокалова кора – 1 ч.л.
смлени бадеми – 100 гр.
Брашно – 150 гр.
Сол на вкус

За крема:

Мляко – 400 мл
Бяло вино – 100 мл.
яйца (жълтъци) – 3 бр.
Ванилия – 1 пак.
Портокалова кора – 1 ч.л.
Захар – 6 супени лъжици
Брашно – 4 супени лъжици
Ябълки – 5-6 бр.

Приготвяне:

Стъпка 1

Разбъркайте маслото и захарта, добавете ванилията, портокаловата кора, яйцето и бадемите. Добавете малко брашно. Замесете тестото, трябва да е меко. Сложете тестото във форма за печене с диаметър 22-24 см и приберете в хладилник.

Стъпка 2

За крема – смесете брашното със захарта, ванилията и кората. Добавете жълтъците и малко мляко. Разбъркайте до гладкост. Добавете останалото мляко и виното. Сварете крема, като бъркате непрекъснато, за да няма бучки и охладете.

Стъпка 3

С помощта на белачка или остър нож изрежете тънки панделки за розите от ябълките, заедно с кожата. Оформете от тях рози.

Стъпка 4

Изсипете охладения крем върху тестото и върху него подредете ябълкови розички.

Стъпка 5

Глазирайте розите със загрят конфитюр или мармалад, разреден с вода.

Стъпка 6

Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна, докато тестото се изпече и ябълките станат златисти.

Източник: За жената